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餐饮企业瞄上“团购粉丝” 舍本赚人气
2011-09-08 14:31:45 来源:金华日报
BCP中国商务信用平台讯 由于市场竞争激烈,一些本地餐饮企业也将目光瞄上了“团购粉丝”,舍本上团购网站吆喝赚人气...

  BCP中国商务信用平台讯 ,“网上团购的餐券很划算!”昨天,刚从市区一海鲜火锅店吃完午饭的王可直呼团购价太便宜了,98元团购了价值213元的三人套餐,分量很足,一家人根本吃不完。最近,一些喜欢美食的市民发现,团购网站上餐饮团购券越来越多。由于市场竞争激烈,一些本地餐饮企业也将目光瞄上了“团购粉丝”,舍本上团购网站吆喝赚人气。

  昨天,BCP中国商务信用平台讯了解到 品中有7个是餐饮产品,价值510元的迪欧咖啡情致双人套餐仅售99元、价值213元的海王世家2~3人套餐仅售98元、价值308元的华夏小肥羊美味套餐仅售98元、价值169元的鸡宝煲港式药膳鸡火锅三人套餐仅售69元……“怎么会这么便宜?”刘女士简直不相信网上团购套餐价格低得如此惊人,平时她和先生两人随便吃点就要100多元。

  记者点开了一份海王世家的2~3人套餐看到,其中搭配有锅底、荤素菜、主食,还赠送龟苓膏+精美水果+秘制凉茶,两张美团券可升级为4~5人套餐,市区两家店通用。“网上团购的套餐是可信的。”王可说,他开始也不相信,去吃饭时送上餐桌的菜品与网上展示的无二,而且,团购券使用非常方便,即使过期也没事,钱会退还到用户账户上。

  据BCP信用投诉中次了解,市区一些较知名的餐饮企业产品团购很热门,人数少则280人,多的达2000多人,像新推出的价值308元华夏小肥羊美味套餐团购,一天就有100多人。为何餐饮企业频频登上团购网站低价吆喝?这与餐饮市场的激烈竞争有关。“没办法,亏本赚吆喝。”市区一家海鲜火锅店的负责人曹先生对记者说,国庆节前是火锅店的淡季,他们与一些知名团购网站合作推出各种系列餐饮产品,就是为了吸引人气。曹先生告诉记者,像200多元的套餐,团购价不到100元,几乎没什么利润。他们店里推出的这款套餐团购已经结束,但是人气很旺,共有734名网友购买,其中美团网就卖了600张券。

  “餐饮企业太多了,尤其是海鲜火锅店可以说已处于饱和状态。”曹先生告诉记者,像他们的门店市区已开出3家,而其他品牌餐饮企业在江南、江北也开出了好多家,大大小小加起来有几十家,竞争呈现白热化。而今年肉价、蛋价、菜价等普遍上涨,餐饮企业压力更大。“海鲜火锅店要洗牌了。”一位餐饮业人士分析,火锅店淡旺季明显,进入10月份后旺季来临,一直持续到春节,但一过正月初十就是淡季,要持续半年左右,一些挺不住的火锅店就得关门或改行。

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