山西老陈醋“勾兑门”以爆料人王建忠的“倒戈”而结束，不管如何，百年字号的山西老陈醋能够保住自己的金子招牌，也为早已举筷惊心的国人注入一点安慰。但是，“勾兑门”让百姓虚惊一场的背后，折射出一个更严重的信用问题。

　　回溯山西“勾兑门”初始，当山西醋产业协会与王建忠互打口水仗的时候，百姓出奇一致的将矛头指向了山西醋产业协会，在评论界与社会的的舆论汪洋中，山西省醋产业协会相关部门浑身是嘴也说不清，只能期待卫生部的检验。

　　国人为何因为一个爆料就不待验证真假就炮轰相关部门?为什么相关部门的权威话语没有任何用处?其实这就是一种“塔西佗陷阱”效应——当相关官员处于公信力危机时，它无论怎么说、说什么，都没有人信;即便说的是好话、做的是善事，也会被质疑、被炮轰，甚至被否定。说到底，中国官方的公信力已经到了岌岌可危的地步。

　　从苏丹红到三聚氰胺，再到瘦肉精，当民众的饭篮子已经成了“毒篮子”的时候。民众将其希望寄托于政府的监管，可是食品安全事故频发，食品安全监管却乏力堪软，公民举筷堪忧。

　　近几年国外食品在中国大行其道，同样的食品，几倍的价格差，赚取国人大把钞票，可是国人却纷纷买账，其原因就是相信外国食品的国际标准。但是，近段时间，从肯德基的“豆浆门”到味千拉面的“骨汤门”，百姓们已经不知道再相信谁了。

　　“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”，口碑良好的“洋品牌”到了中国也深陷“质量门”，这其中的缘由还应该从我国本身找原因。

　　中国现在就是一个巨大的“柠檬市场”，即当市场上都是劣质而价格便宜的产品时，质量好而贵的东西反而没有了市场，为了赚钱，要么你转行，要么你跟着市场生产劣质产品。“柠檬市场”的形成很大一程度上就在于政府缺乏公信力。味千拉面6000元钱就可以买到一个官方鉴定书，就是这么一个个6000元，将政府的公信力廉价的卖给了商人。

　　经济列车不能缺少信用“保驾护航”，如果将信用也当成一般商品可以待价而沽，那么也就是一个混乱的年代，中国已经为信用缺失付出太多的代价，如何重拾国人的信任，应该尽快提到政府的桌面上谈论了。

　　国人依然期待看到政府能够恢复公信力，但是，拯救中国的信用的关键还是要看政府拿出多少的诚意了。