昨天上午，兰先生把那天买的铜锣烧给记者看，外包装还没拆开，“里面有一小包都长了毛”，兰先生透过透明的包装袋，指给记者看。记者注意到，其中一小包铜锣烧的颜色与其他的不同，中间部分可以见到已经长了白色的毛，一大包产品共18小包，而其他17小包就没发现这个问题。小票显示购买日期是7月5日，价格为14.5元。

记者注意到，这是一包“宏事达”牌铜锣烧烘烤类糕点，在包装袋上写着保质期为6个月，生产日期为2012年5月24日。这样看来，这包铜锣烧还在保质期内。随后，兰先生和记者一起到了沃尔玛中山三路店，一位姓周的负责人接待了兰先生和记者。兰先生当场提出要求，希望超市按产品的10倍价格赔偿。周小姐表示只可以退货退款，并给一些礼品作补偿。一开始双方没有达成一致的意见。

肉眼看到的这包“长毛”的铜锣烧是否存在质量问题呢？记者问周小姐，“我们只是做售后的，我们也没法确定有没有质量问题”，记者问及其超市有没有其他部门可以作质量鉴定，周小姐说“没有”。至于消费者提出的10倍赔偿，周小姐回答说，“我不能代表公司回答这个问题，你留下名片，我们总部会有人跟你联系”。记者留下名片，截至昨晚8点钟，记者还没接到沃尔玛的电话及其他方式的回复。

结果

超市退货并送啤酒补偿

昨天下午，兰先生告诉南都记者，当天中午他已经与沃尔玛超市“达成共识”，他把那包“问题铜锣烧”退了，超市退款14.5元。另外，沃尔玛还送他一箱啤酒和5瓶饮料作为补偿。“虽然与我预期的要求还有差别，但超市最终能与我协商解决，也算是一个态度”，兰先生说，最终他也接受了沃尔玛的处理结果。

消委会

消费者可要求10倍赔偿

中山消委会消费指导部主任张泳权表示，根据食品安全法有关规定，如果经营者明知食品质量有问题还对外销售的，消费者可以索赔10倍的赔偿，但这只是针对食品方面的。不过，至于如何去界定是否存在“明知食品质量有问题”，他表示要进一步调查了解，包括进货时间等。

以次充好、假冒伪劣以及食药安全薄弱等行业诟病，近几年正有愈演愈烈的趋势。我国食品、药品企业如何建立相对完善的信用投诉、监督体系，对企业进行信用认证和信用评级，如何提高企业的诚信度，已成为整个行业迫在眉睫需要解决的问题。

行业信用等级评价是商务部和国资委共同组织开展的，旨在推进我国商务领域诚信体系建设的一项重要工作，从2006年至今，已有百余家全国性商会协会参与了此项工作，覆盖了国民经济的重要领域。行业信用评价工作提升了企业的诚信意识和信用管理水平以及商会协会服务会员的能力，对建立和完善我国商务流通领域企业信用体系、整顿和规范市场经济秩序起到了重要的推动作用。食品、药品企业的规范、诚信，关系到行业风气，更与老百姓的生命健康紧密相关。开展食药行业信用等级评价工作，促进食药企业诚信经营，杜绝食药安全事件发生，保障消费者利益的有效途径，也是推进我国诚信体系建设的重要抓手。