近日，食品包装专业人士向中国网消费频道透露，沃尔玛、家乐福等超市内盛装生鲜食品和外卖食品的托盘、快餐盒质量问题较严重。

国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮教授在8月8日举行的食品包装产品质量情况调查发布会上称，该机构组成的调查小组对北京、广东地区的批发市场、销售商、超市销售和使用的一次性快餐盒、塑料碗、生鲜托盘、豆腐盒、塑料水杯等进行调查。其中，考察了乐购生活超市东莞市虎门店、沃尔玛超市深圳新安罗田店、大润发超市佛山桂城店、华润万家超市深圳南大街店、永旺吉之岛超市深圳宝安中心店、家乐福超市深圳红宝店、沃尔玛超市佛山禅城季华店和北京沃尔玛超市知春路店共8家超市。

上述超市收集到的样品被送至有资质的检测机构，按照GB 9688-1988《食品包装用聚丙烯成型品卫生标准》、GB 18006.1-2009《塑料一次性餐饮具通用技术要求》对容易超标的卫生性能和使用性能进行了检测。主要检测项目为4%乙酸蒸发残渣、正己烷蒸发残渣、65%乙醇蒸发残渣、脱色试验和负重性能试验。

检测结果显示，超市内用于盛装生鲜食品和外卖食品的托盘、快餐盒质量问题较严重，调查取样并送检的15个品种中，7种产品不合格，占到近一半。以下为不合格名单以及项目：

乐购生活超市东莞市虎门店使用的由东莞市恒丰高新技术开发有限公司生产的恒丰连体淀粉降解环保餐盒，乙酸蒸发残渣检测值为2010.5mg/L，超出60mg/L的国家标准要求32.5倍；

沃尔玛超市深圳新安罗田店使用的由深圳市群博实业有限公司(生产许可证编号为：粤XK16-204-00017)生产的型号为QT-001的白色环保餐盒，乙酸蒸发残渣检测值为62mg/L，超出30mg/L的国家标准要求，正己烷蒸发残渣检测值为42mg/L，也超出30mg/L的国家标准要求；

大润发超市佛山桂城店使用的由深圳市群博实业有限公司(生产许可证编号为：粤XK16-204-00017)生产的型号为QX-101的绿色托盘，乙酸蒸发残渣检测值为107mg/L，超出30mg/L的国家标准要求2.5倍，正己烷蒸发残渣检测值为61mg/L，也超出30mg/L的国家标准要求1倍多；

华润万家超市深圳南大街店使用的型号为1912的无名黑色托盘，乙酸蒸发残渣检测值为250mg/L，超出30mg/L的国家标准要求7倍多，正己烷蒸发残渣检测值为72.5mg/L，也超出30mg/L的国家标准要求1倍多；

家乐福超市深圳红宝店使用的由深圳市华博联业实业发展有限公司(生产许可证编号为：粤XK16-204-00600)生产的型号为HBT-11的白色托盘，乙酸蒸发残渣检测值为420mg/L，超出30mg/L的国家标准要求13倍。

根据国家标准要求，淀粉基一次性塑料餐饮具卫生理化指标为：4%乙酸蒸发残渣≤60mg/L、正己烷蒸发残渣≤60mg/L、65%乙醇蒸发残渣≤30mg/L；聚丙烯塑料一次性餐饮具卫生理化指标要求为:4%乙酸蒸发残渣≤30mg/L、正己烷蒸发残渣≤30mg/L。

以次充好、假冒伪劣以及食药安全薄弱等行业诟病，近几年正有愈演愈烈的趋势。我国食品、药品企业如何建立相对完善的信用投诉、监督体系，对企业进行信用认证和信用评级，如何提高企业的诚信度，已成为整个行业迫在眉睫需要解决的问题。

行业信用等级评价是商务部和国资委共同组织开展的，旨在推进我国商务领域诚信体系建设的一项重要工作，从2006年至今，已有百余家全国性商会协会参与了此项工作，覆盖了国民经济的重要领域。行业信用评价工作提升了企业的诚信意识和信用管理水平以及商会协会服务会员的能力，对建立和完善我国商务流通领域企业信用体系、整顿和规范市场经济秩序起到了重要的推动作用。食品、药品企业的规范、诚信，关系到行业风气，更与老百姓的生命健康紧密相关。开展食药行业信用等级评价工作，促进食药企业诚信经营，杜绝食药安全事件发生，保障消费者利益的有效途径，也是推进我国诚信体系建设的重要抓手。