近年来，大连市始终把食品安全作为保障和改善民生的重要内容，开展了一系列专项整顿工作，加强制度建设，发布《关于进一步明确我市食品安全监管职责的意见》等文件，收效显著。

目前，大连市共有食品生产经营企业55057家/户。其中，食品生产企业1156家，获得生产许可证1556张证;流通环节共有食品经营者40202户，食品综合市场124家、农产品综合市场179家;持证餐饮服务单位13396家。

截至去年底，大连市共创建食品安全示范乡镇(街道)62个;“四无社区”(无食品制假售假窝点;无食品无证无照生产经营户;无违法食品宣传广告;无食品安全事故)122个，并为2万余户食品生产经营者建立了信用档案。