本报讯 （记者唐闻佳 沈竹士）昨天晚间，“福喜问题肉”事件有新进展，上海市公安局依法对上海福喜食品有限公司负责人、质量经理等5名涉案人员予以刑事拘留。另据市食药监局排查，福喜事件所涉下游企业增至11家，新增的两家是上海源洪仓储物流公司、卡乐星上海餐饮管理有限公司。市公安局和市食药监局表示，对危害食品安全的违法行为要一查到底，依法严惩涉案单位和责任人。

根据国家食药监总局要求，上海福喜食品有限公司现已全面停产。市食药监部门已对封存的福喜公司成品和原料抽样，共计124批次，送法定检验机构检测。

市食药监局继续组织各区县食药监部门对餐饮连锁企业总部、中央厨房、配送中心和门店开展全覆盖检查，并落实日报制度。截至昨天，市食药监局共出动执法检查人员875人次，检查食品生产经营企业581户，对经营、使用福喜公司产品的企业的问题食品，均已采取下架、封存等控制措施。（文汇报）