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光明宝宝奶酪被指含禁用乳矿物盐
2012-09-19 15:40:44 来源:艾瑞网
据媒体报道,有北京消费者购买光明牌“小小光明宝宝奶酪(宝宝杯)”,发现配料中含有卫生部禁放的乳矿物盐。此消息一出,近来已经数次被曝光食品安全问题的光明乳业,再次被推到风口浪尖。

昨日,公司再次在公司网站对此作出道歉说明。公司称,“为避免产品在包装上给消费者带来误导,目前我们已将市面上的产品全部回收。”公司新闻发言人龚妍奇回应称,“产品已经在8月回收,包装在改”。然而,公司公关部另外一位负责人在接受记者询问时表示,“产品包装给消费者带来的误导,实际我们的产品是针对儿童的,但以后我们会消除这种误导的。”

上海市李国机律师事务所律师邬华良向 《每日经济新闻》记者表示,所谓“产品包装误导”指的是文字表述不清楚,比如某种东西可以吃但是不提倡多吃,却在没有将其危害性说明这种情况。光明的这个既然标明了 “针对1岁~3岁宝宝”就不属于包装产生误导,而属于是非问题。

产品已下架 拟改包装了事?

光明“宝宝奶酪”配料中被曝含有乳矿物盐。昨日(9月18日)《每日经济新闻》记者走访上海多家超市发现,所涉及的棱柱形黄色包装盒针对1至3岁的“宝宝杯”已经没有在售。一位销售人员在接受记者采访时表示,这款产品已经下架,对于产品为何下架,上述销售人员表示“不清楚”。

光明对此次事件的反应,同之前数次食品安全事故的处理方法一样,昨日(9月18日)在公司官网作出道歉说明。公司称,“为避免138g(6杯)小小光明宝宝奶酪产品在包装上给消费者带来误导,目前我们已将市面上的产品全部回收,我们为此对给消费者带来的影响表示歉意。”

光明乳业新闻发言人龚妍奇回复记者短信称,“奶酪的事情请看我们公司官方的说明,产品已经在8月回收,包装在改。”

为进一步对事情的来龙去脉了解清楚,记者致电光明乳业公关部,其张姓负责人回应《每日经济新闻》记者称,“产品包装给消费者带来的误导,实际我们的产品是针对儿童的,但以后我们会消除这种误导。我们的产品是没有安全问题的。”

同时,上述公关人员给出的依据为,按照GB25192再制干酪国家标准,138g(6杯)小小光明宝宝奶酪添加的乳矿物盐(俗称乳钙)符合新资源标准。当记者进一步追问,公司对此事的定义是否只是 “包装问题”、更换包装的主要原因是什么、更换包装只是将“适合婴幼儿”改成“适合儿童”?上述负责人表示,“一切以公司官网说明为主,如果有后续我们会跟你联系的。”而此后龚妍奇对记者回应为 “后面的问题我们都在具体研究调整工作中。”

“如果是针对儿童的而标成针对婴幼儿,被消费者购买给婴幼儿食用,这从法律角度上是属于欺骗消费者,已经不属于误导,”邬华良表示,而如果对婴幼儿的健康造成了一定后果,应该对后果承担责任。

而记者也了解到,在光明在售的产品中,产品并非对年龄段没有区分,比如“小小光明成长棒奶酪”产品在适用年龄中标注 “适合4岁以上”。

提炼过的乳钙才能用于婴幼儿

显然,公司上述说法不能否定光明“宝宝奶酪”配料中含有乳矿物盐这个事实。并且在光明回应“138g(6杯)小小光明宝宝奶酪添加的乳矿物盐 (俗称乳钙)符合新资源标准”这一说法中更证实了这点。

此前《京华时报》援引光明乳业质量部的居先生称,此款食品配方的确定时间早于2009年,“食品配方确定后,很少轻易改动”,这也就意味着,从2009年到今年8月份产品线下架,光明这款婴幼儿食用的奶酪配料中一直含有乳矿物盐。

在2009年卫生部曾发布第18号公告,将乳矿物盐等7种物品纳入新资源食品目录,规定乳矿物盐的使用范围不包括婴幼儿食品。而光明的这款产品恰好就是针对婴幼儿。

乳业分析师宋亮在接受 《每日经济新闻》记者采访时表示,我们所说的乳钙和婴幼儿食用的乳钙是两种意义的乳钙,矿物质盐中的乳钙约含有30%为可溶性钙(其中30%属离子性钙、60%为柠檬酸钙、10%为磷酸钙)和70%的不可溶性钙。前者可以被婴幼儿吸收,而后者不容易被吸收。

“婴幼儿奶酪中的乳钙需要将70%的不可溶性钙提取出来,如果产品中配料的标明有乳矿物盐肯定是没有提取非可溶性钙。”宋亮表示,“如果说乳钙没有提炼只能够给儿童食用,不能够给婴幼儿食用。乳矿物盐钙如果经过提炼作为添加的钙就没有问题,但是成本费用很高。”

同时宋亮表示,光明这次涉及的只是针对1岁~3岁的奶酪,而不是干酪,这种奶酪按理说应该是适合婴幼儿吃的,在这种产品中添加的乳钙应该将70%的不可溶性钙提炼出来,如果是用的乳矿物盐,就肯定是不允许的。但是添加乳矿物盐是给儿童食用就没有问题。

乳业专家王丁棉在接受 《每日经济新闻》向记者表示,乳矿物盐在奶酪中出现是正常的事情。相关国家标准和卫生部的规定属于两个体系,虽然光明在奶酪中添加是不违反国家规定的,但是违反了婴幼儿食品的有关规定。

“本身做奶酪都是需要矿物盐的,但是不能太多,只要不超过国家标准就是可以的。”王丁棉说,“但是不能够用在婴幼儿食品中,并且在产品标识上应该标注,不适合婴幼儿食用。”

《每日经济新闻》记者了解到,乳矿物盐是一种新资源食品,是指以乳清为原料,经去除蛋白质、乳糖等成分牛奶碱性蛋白而制成的利于人体吸收的营养补充剂。乳钙、复合维生素等均属于乳矿物盐。

王丁棉向记者表示,在婴幼儿食品中添加乳矿物钙可能对婴幼儿的健康造成一定的危害,可能对婴幼儿肾功能造成压力和不同程度的负担。

“奶酪4岁以上儿童食用最好,因为奶酪本身含有蛋白质、脂肪、钙等可能对婴幼儿身体发育中造成消化不良。”王丁棉表示。

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