中新网北京7月10日电(记者 周锐)“2015中国国际食品及饮料博览会”10日在京开幕。300余家高端食品企业集中展示了有机食品、进口食品、高端饮品、生态果蔬、乳制品、海洋水产等绿色健康食品。

据介绍，此次展会由中国国际贸易促进委员会贸易推广交流中心、中国副食流通协会有机推广工作委员会、北京雅文展览有限公司主办，打出“专注绿色健康饮食，分享高端时尚生活”的口号，力求为展商和观众提供绿色健康，为绿色食品提供展示平台，活动为期三天。

展会以安全健康入口食品、饮品为唯一展示形式，并联合近千家食品行业知名品牌企业、安全食品领头企业、安全责任放心企业等签署《食品安全联合倡导保障声明》，确保把安全、营养、健康食品展示给广大商超采购团体、经销商以及消费者。

在开幕式上，活动组委会邀请食品界人士举行联合食品安全倡议大会，发出“我为食品安全代言，我为自己代言。保障食品安全，从我做起。坚决遵守食品安全法律、法规，依法生产经营，积极配合政府执法，固守行业自律行为，保证信息真实准确，自觉接受社会监督。共同构建完善的食品安全保障体系，不辜负人民群众的殷切企盼，为构建和谐社会贡献自己的力量。”的倡议宣言。

活动组委会表示：食品安全在中国已经是迫在眉睫的问题，保证食品安全，要宣誓更要兑现誓言。业内人士呼吁，企业要抓住机遇，为大众提供绿色健康的食品，民众也要更加关注绿色健康饮食、提高生活质量。