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原文链接：http://www.12312.gov.cn/article/swxy/dtxx/201205/1292482_1.html

福建省将全面建立营养改善计划供餐的学校食堂、供餐企业安全监管信用档案，记录食品安全监管信用信息，并向社会公布。近日，该省卫生厅、教育厅联合下发《2012年福建省学校食堂食品安全重点工作方案》。

今年，该省将全力保障农村义务教育学生营养改善计划（简称营养改善计划）餐饮安全工作，明确学校要建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，配备专职食品安全管理人员。各地要严格供餐准入管理，学校食堂、供餐企业必须取得餐饮服务许可证，供餐企业必须具备相应的供餐条件和能力。

该省要求，各级各有关部门要对本行政区域实施营养改善计划的学校食堂食品安全状况开展全面调查，对未办理餐饮服务许可证的食堂限期督促办理，对存在食品安全隐患的食堂责令立即整改，对新建、改扩建的食堂加强设计施工过程中的技术指导。

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