近日,青海省50家食品、药品生产流通企业、餐饮服务单位向社会公开承诺要诚实守信、守法经营。这标志着青海省食品药品生产、流通企业全覆盖的公开诚信承诺活动正式开始。

一直以来，青海省委、省政府十分关注食品安全工作，今年将食品安全工作作为重要指标，纳入各州、地、市政府综合目标考核体系，并对加强监管，确保安全提出了明确要求。根据今年省食品药品安全委员会第一次会议和开展诚信承诺活动协调会议精神，为进一步完善诚信建设，落实企业质量责任体系，由省经委牵头，省商务厅、省质监局、省工商局、省食品药品监管局参加的食品、药品生产流通企业公开诚信承诺启动仪式暨食品诚信体系建设工作总结专题会议在西宁召开。当日的会上，经国家认监委认证认可研究所的专家评价审核后，青海互助青稞酒股份有限公司等首批14家企业获得诚信体系评价证书。

自2011年6月全省食品工业企业诚信体系建设工作启动以来，全省已有57家食品企业先后签订诚信承诺书。此次又有50家企业代表做出公开承诺，严格执行国家的法律法规，承担质量安全主体责任，从原料生产、产品加工、销售流通、餐饮消费等各个环节提升自检能力，严防食品安全风险，这对增强食品企业社会责任感，切实保障人民群众身体健康，促进青海省食品行业健康发展等方面将发挥重要作用。数据显示，2012年，青海省食品工业增速强劲，全省食品行业完成工业总产值86.73亿元，同比增长42.3%。