“嘀 — 通过验证”，一台小小的识别仪器能在短短几秒钟内识别酒的真假。这是9月5日，市酒协邀请市人大代表杨剑昌以及媒体对“诚信经营酒类示范店”进行巡查中发生的一幕。

这款“诚信酒标鉴别仪器”，是深圳市酒类行业协会与清华大学深圳研究院防伪技术研究中心联合建立的“诚信酒标”鉴别平台的一部分。该平台采用了磁共振射频识别技术（FMR技术），对市酒协授牌创建的160余家“诚信经营酒类示范店（单位）”进行严格监控，防止假冒伪劣酒的渗透。

识别仪器如何辨别假酒？它的诞生将在全国酒行业内产生什么影响？“诚信经营酒类示范店”又有什么活动？

全国首个“诚信酒标”鉴别系统亮相深圳

9月5日，在岁宝百货景田店，市酒协工作人员用“诚信酒标鉴别仪器”抽检了茅台、五粮液、国窖1573等多款名酒，显示全部合格。岁宝百货执行副总裁陈志刚告诉记者：“现在，顾客到岁宝选购酒类产品时，更愿意选择贴了‘诚信酒标’的产品。”

什么是诚信酒标？谢宝说：“为积极响应我市“三打两建”号召，自2012年开始，在市酒类办指导下，市酒协面向全市创建‘诚信经营酒类示范店（单位）’。对授牌的示范店所销售的酒品进行贴标监管。作为配套的‘诚信酒标’鉴别平台也在今年上线。”

那识别仪器又是如何辨别假酒？谢宝表示，清华大学深圳研究院防伪技术研究中心，是深圳市国税、地税发票防伪技术支持单位。在与酒协会合作研发的“诚信酒标”鉴别系统，则是参照我市国、地税发票鉴别系统研制而成。手持仪器根据后台提供的数据进行鉴别。真正做到了几秒钟识别真假酒。

谢宝还透露，很多省市都开展了诚信经营酒类示范店（单位）创建活动，但“诚信酒标”鉴别平台在全国同行业属首创。普通的贴标很容易被不法分子所模仿，损害了正规商家和消费者的权益。通过“诚信酒标”鉴别平台，将防止假冒伪劣酒的渗透。

构建“立体式”放心酒体系

打压“假冒伪劣酒”生存空间，保障正规酒商合法权益，一直以来是市酒协工作的重中之重。“通过贴标、巡查、鉴别平台，为消费者构建了一个立体式的放心酒体系。”

截至目前，市酒协成功创建160余家“诚信经营酒类示范店（单位）。今年3月，市酒协已对岁宝百货、沙头角商贸公司、宝树行、银宽酒业、裕盛申达等首批39家单位“示范店”名优酒品试点贴“诚信酒标”销售。预计今年共贴标50万枚。

与此同时，市酒协组织专人负责，加强对“示范店”的服务与管理。联合市酒类办、新闻媒体或相关部门对“示范店”进行检查，每年不少于2次。2012年11月，市酒协曾组织酒类办、民政局、消委会、新闻媒体对示范店进行巡查，合格率100%。

谢宝说：“试点‘诚信酒标’是协会完善‘示范店’管理办法，严格准入条件，确保诚信质量的举措。‘诚信酒标’将杜绝假冒伪劣酒品的生存空间，保障正规酒商的合法权益。（深圳商报）