为有效监测、及时控制和消除因突发事件引发的生活必需品市场异常波动，商务部发布了《生活必需品市场供应应急管理办法》，规定地方商务主管部门如有瞒报市场异常波动等行为，将追究其法律责任。

办法指出，生活必需品市场异常波动，是指因突然发生的自然灾害、事故灾难、公共卫生事件、社会安全事件或其他事件，造成肉类、蔬菜、蛋品、奶制品、边销茶和卫生清洁用品等生活必需品市场供求关系突变，在较大范围内导致价格异常波动或商品脱销、滞销的状态。