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【猪肉+亚硝酸钠+牛肉香精色素=“牛肉”】江苏警方近日捣毁一制售假牛肉的犯罪网络，嫌疑人用猪肉添加亚硝酸钠和牛肉香精色素，加工成假牛肉，这些肉里含大量亚硝酸钠，长期食用容易致癌。目前，警方已抓获犯罪嫌疑人7名，查扣假牛肉2000余公斤，涉案金额达1000余万元。