制图 刘岩

矿泉水、蒸馏水、饮用天然水、矿物质水……对于这些水的区别，你都了解吗？最近，农夫山泉瓶装水“标准门”事件，引发了对瓶装水打假的关注。记者调查发现，瓶装水的标准五花八门，5种瓶装水所执行的是5个不同的标准。

5种瓶装水各自有标准

记者昨日从硚口一家超市购买5种不同品牌的瓶装水，这5瓶水产品说明上注明的产品标准号各不相同：

屈臣氏蒸馏水的产品标准号为GB17323；

崂山矿泉水的产品标准号为GB8537；

农夫山泉饮用天然水的产品标准号为DB33/383；

康师傅矿物质水的产品标准号为Q/QDJ0003S；

雀巢优活饮用水的产品标准号为Q/AAAG0002S。

对于这些标准，正在超市购买瓶装水的市民周先生表示：“我一般买水就看牌子，很少关注水的标准号，真不知道还有这么多标准，也不太清楚这些标准号的内容。”

记者查询资料得知，标准号开头为“GB”的代表国家标准，“DB”代表地方标准，“Q”开头的标准号则是企业标准。

“GB8537”、“GB17323”同为国家标准，前者是饮用天然矿泉水，后者为瓶装饮用纯净水；“DB33/383”为浙江省瓶装饮用天然水标准；“Q/QDJ0003S”、“Q/AAAG0002S”则属于企业标准。

这些标准之间有什么区别呢？根据公开资料检索，记者发现，各种标准检测的内容各不相同，对于市民最为关心的砷、氰化物限量，纯净水国标最为严格，天然矿泉水国标次之，浙江天然水标准最低。矿泉水浑浊度指标比自来水高，饮用天然水砷的指标比自来水高。

省卫生厅：企业标准须审核备案

为何5种瓶装水就有5种标准？一位不愿透露姓名的业内人士表示，只有纯净水、矿泉水制定有国家标准，饮用天然水等其他种类的瓶装水并没有制定相应的国家标准，“没有国家标准的其他种类饮用水，有的地方政府就制定了地方标准，有的企业就制定了企业标准”。

省卫生厅负责标准备案的相关负责人称，国家标准是所有企业都必须严格执行的，如果企业及地方自行制定标准，则这些标准也必须高于国家标准。但有些类别的瓶装水没有国家标准，企业执行的都是地方标准或企业标准，“但所有标准都必须进行审核备案”。

这位负责人表示，国家肯定会针对其他种类饮用水制定相应的标准，省卫生部门在农夫山泉“标准门”出现后，也正在收集瓶装水标准的信息。

瓶装水分类

知识>>>

饮用天然矿泉水：从地下深处自然涌出或经钻井采集的、未受污染的地下矿泉水。

天然饮用水：以地表水或地下水为原水，仅经过必要过滤、臭氧处理或其他相当的消毒过程处理，不含任何化学添加剂、密封于容器中可直接饮用的水。

纯净水：以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中，不含任何添加物，可直接饮用的水。

矿物质水：在纯净水的基础上添加了矿物质类食品添加剂而制成的，一般以城市自来水等符合生活饮用水卫生标准的水源为原料，再经过纯净化加工，添加矿物质，杀菌处理后灌装而成。

国家标准、浙江省标准比较

饮用纯净水

（GB17323）

浑浊度 1

砷mg/L ≤0.01

氰化物mg/L ≤0.002

亚硝酸盐 ≤0.002

大肠菌群MPN/100mL ≤3

饮用天然矿泉水

（GB8537）

浑浊度 5

砷mg/L ≤0.01

氰化物mg/L ≤0.01

亚硝酸盐 ≤0.1

大肠菌群MPN/100mL 0

浙江省饮用天然水

（DB33/383）

浑浊度 3

砷mg/L ≤0.05

氰化物mg/L ≤0.05

亚硝酸盐 ≤0.005

大肠菌群MPN/100mL ≤ 3