专家:“养生月饼”是商家的营销噱头
2013-09-17 11:31:01 来源:中国网
中秋节日益临近,月饼市场随之红火。除了传统口味的月饼,市面上各种打着“养生”旗号的月饼也纷纷出现。对此,专家提醒,所谓“养生月饼”只是商家吸引消费者的噱头,根本无法改变月饼高油、高糖的特点,保健功效更是微乎其微。
中秋节日益临近,月饼市场随之红火。除了传统口味的月饼,市面上各种打着“养生”旗号的月饼也纷纷出现。对此,专家提醒,所谓“养生月饼”只是商家吸引消费者的噱头,根本无法改变月饼高油、高糖的特点,保健功效更是微乎其微。
记者发现,“保健养生”系列月饼主要有螺旋藻、木糖醇、绿茶等几种口味,号称无糖、低脂,尽管价格比普通月饼高出一倍甚至数倍,但这并没影响到消费者的购买热情。
对此,第三军医大学新桥医院营养科主任王建表示,只要是月饼,都会用淀粉做皮,淀粉是碳水化合物,其实也是糖,市面上的“养生月饼”号称无糖,实际是在误导消费者,肯定含有除蔗糖以外其他种类的糖或淀粉,月饼的制作过程中还会添加大量油脂,根本无法改变月饼高油、高糖的特性。
“所谓养生月饼,其实是商家的营销噱头。”王建提醒,保健养生的效果都需要长期坚持才会显现,就算“养生月饼”的馅料中含各种养生食材,但毕竟含量有限,加之月饼是节令性食品,消费者并不是长期吃月饼,其保健功效微乎其微。
王建建议,尽管月饼是节日的象征,但无论是普通月饼还是“养生月饼”。其馅料和皮含有很高的糖分和油脂,并非健康食品,故不宜多吃,而糖尿病和高血脂患者最好不要吃月饼。(中国网)
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