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水果店白桃一秒变红桃 疑为人工漂红
2012-07-04 12:38:05 来源:腾讯
7月4日,一名网友报料称,在湖北第二师范学院校内的一家水果店,老板将购进的白桃倒进一个铁桶泡泡洗洗后,使其摇身一变成了“熟透”的红桃,售价也比白桃高了近3倍。

当日,该网友还晒出了3张照片,分别记录“白桃被倒进一只皮铁桶”(如图一)、“一名男子从满是白色泡沫的铁桶中捞出红桃”(如图二)、以及“红桃被摆在水果店上销售”的过程。这条微博发出后,立刻引起广大网友围观,且纷纷评论表示担忧。

随后,记者辗转联系上发布微博的学生小凡(化名)。他介绍,前日上午10时许,他看到一名男子正对一箱桃子清洗,因白桃被倒进满是泡沫水的铁皮桶中,他便留意了一下。没想几分钟后,白桃经泡洗变成“红桃”。随后,他跟踪该男子来到校内一家水果店,这种红桃被标成“红心桃”出售,每公斤售价达6元。

对小凡的说法,该店店主程某直呼冤枉,并说这里面可能存在误会。因为桃子果皮上附带有细小的毛,他们将批发的桃子零售时,都会用果蔬洗洁精对桃子清洗,而清洗的桃子有白桃、红心桃等品种,学生可能看走眼,或目击清洗过程不连惯,将清洗红桃的过程,误会成仍清洗白桃。

一泡一洗,白桃可否会变成红桃?昨日,记者走访果批市场多家桃子专营店,不少老板表示不大可能。

华中科技大学同济医学院营养与食品安全系副教授姚平也表示,从技术上分析,白桃短时间内染红变色不太可行。因为染色剂遇水后会慢慢褪色,若桃子被染色,表皮颜色会不均匀,很快就能被人“识穿”。

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