国务院食品安全委员会办公室主任张勇在发言中指出，目前我国食品安全基础还十分薄弱，影响人民群众饮食安全的突出问题时有发生，保障食品安全的任务仍然艰巨。应进一步完善政策措施，构建食品安全诚信引导和约束长效机制，使食品行业诚信水平稳步提升。国务院食品安全办副主任刘佩智在论坛上透露，将加快建立健全食品安全有奖举报和基层信息员制度，积极鼓励和支持广大消费者举报食品安全违法犯罪线索，在全国范围内建立覆盖广大农村和城市街道的基层信息员队伍。

全国人大教科文卫委员会主任委员白克明指出，今年宣传周的主题突出强调了诚信建设在食品安全工作中的重要地位。应以本次宣传周为契机，进一步加快我国食品行业诚信体系建设的步伐，加大道德失范、诚信缺失的治理力度，引导企业加强自律，提升整个食品行业的诚信水平、优化行业风气，打牢我国食品安全的基础。

农业部、工信部、卫生部、国家食品药品监督管理局等部门也纷纷就今后如何加强诚信建设做了工作部署。农业部副部长陈晓华明确表示，农业部将“始终保持高压态势”，着力解决蔬菜水果茶叶禁限用高毒农药、“瘦肉精”、生鲜乳违禁物质等6项突出问题。今后“高压”整治的突出问题还包括兽用抗菌药超标、水产品孔雀石绿硝基呋喃、假劣农资坑农害农等。卫生部副部长陈啸宏在发言中指出，我国食品安全风险监测体系已初步建立。截至目前，全国共设置食品安全风险监测点1196个，覆盖了100%的省份、73%的地市和25%的县(区)。2011年10月，国家食品安全风险评估中心正式挂牌成立，标志着我国食品安全风险评估工作进入了规范化、制度化、科学化的新阶段。陈啸宏称，今年卫生部将组织实施2012年食品安全风险监测计划，进一步推动国家食品安全风险评估中心组建与能力建设工作。商务部部长助理房爱卿表示，今后商务部将继续推进商务领域诚信制度建设，逐步建立经营者诚信档案，推进信用信息系统互联互通。通过完善违规失信惩戒机制和信用信息查询制度，努力营造“守信得益、失信受制”的信用环境。

行业信用等级评价是商务部和国资委共同组织开展的，旨在推进我国商务领域诚信体系建设的一项重要工作，从2006年至今，已有百余家全国性商会协会参与了此项工作，覆盖了国民经济的重要领域。行业信用评价工作提升了企业的诚信意识和信用管理水平以及商会协会服务会员的能力，对建立和完善我国商务流通领域企业信用体系、整顿和规范市场经济秩序起到了重要的推动作用。食品、药品企业的规范、诚信，关系到行业风气，更与老百姓的生命健康紧密相关。开展食药行业信用等级评价工作，促进食药企业诚信经营，杜绝食药安全事件发生，保障消费者利益的有效途径，也是推进我国诚信体系建设的重要抓手。

国富泰信用认证、评价中心作为商务部信用体系建设办公室成员单位、商贸信用服务的执行单位，担负着推动我国商务领域企业信用体系建设的任务，已先后与我国60多个国家一级商协会合作，完成了工业、商业、外贸、物流等各类型的企业信用评级，积累了丰富的企业信用评级经验。通过行业信用等级评价工作，依托实名投诉数据，进行定期巡查和实时跟踪，评选出行业内诚信企业并给予公示，并为诚信企业开通融资、招投标等绿色通道，举办有针对性的贸易对接会等活动，做到“守信得益、失信受制”，构筑和谐的商务环境。