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肯德基供应商部分检疫证明不规范
2012-07-10 11:20:56 来源:北京晚报
昨天,北京市动物卫生监督所发布消息,经过检查发现,承担华北地区600多家(其中北京地区280多家)肯德基门店供货的中国百胜北京仓储物流分公司,存在部分报验信息缺失、检疫证明留存不规范等问题。

动物卫生监督所的执法人员已经下发监督笔录和意见书,要求中国百胜北京仓储物流分公司完善入库动物产品索证登记工作,加强入库动物产品检疫证明索证登记、存档工作;此外,针对三个不同储藏场所报验信息的统一汇总、上报过程中衔接不畅的问题,建立每日入库动物产品核实制度;并规范检疫证明留存工作,按月制作入库动物产品检疫证明目录,并与电子报验数据相呼应。

另据介绍,按照全市统一部署,今年初以来,全市启动了生鲜乳质量安全监督检测工作。截至上月底,检测工作结束,共检测生鲜乳收购站51个,涉及223个生鲜乳样品,检测结果全部合格。据悉,此次检查涵盖全市53家生鲜乳收购站,以现场快速检测为主,辅以实验室检测,检测项目包括三聚氰胺、皮革水解蛋白等。此外,截至6月中旬,全市“瘦肉精”专项检测检查结果均为阴性。

以次充好、假冒伪劣以及食药安全薄弱等行业诟病,近几年正有愈演愈烈的趋势。我国食品、药品企业如何建立相对完善的信用投诉、监督体系,对企业进行信用认证和信用评级,如何提高企业的诚信度,已成为整个行业迫在眉睫需要解决的问题。

行业信用等级评价是商务部和国资委共同组织开展的,旨在推进我国商务领域诚信体系建设的一项重要工作,从2006年至今,已有百余家全国性商会协会参与了此项工作,覆盖了国民经济的重要领域。行业信用评价工作提升了企业的诚信意识和信用管理水平以及商会协会服务会员的能力,对建立和完善我国商务流通领域企业信用体系、整顿和规范市场经济秩序起到了重要的推动作用。食品、药品企业的规范、诚信,关系到行业风气,更与老百姓的生命健康紧密相关。开展食药行业信用等级评价工作,促进食药企业诚信经营,杜绝食药安全事件发生,保障消费者利益的有效途径,也是推进我国诚信体系建设的重要抓手。

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