日前，深圳福田区法院判决徐福记芒果酥、芝麻香酥沙琪玛、落花生酥心糖涉嫌违规添加抗氧化剂，昨日，本报也报道了《产品添加禁用抗氧化剂徐福记一审被判违法》。徐福记高层昨日表示，目前此诉讼一审判决未生效，不能就此作出上述认定，但是今后标识上会作出改进。他再次强调，徐福记产品没有问题，无需召回和下架。

不过，这一说法显然未得到市场的认可。新快报记者昨日走访广州各大超市发现，广州约半数超市已下架涉事三款徐福记产品，剩下近半数超市虽还未下架，但超市负责人称，销售的产品中仅有三款产品中的一两款，且同样表示对此事保持高度关注，若有需要也会将产品撤下。

徐福记

将更改涉案产品标签，消费者可凭小票退货

“我们整个生产制造和材料使用完全合规，产品无需召回和下架。”昨日，徐福记副总裁胡嘉逊再次向记者强调。据他透露，在这次深圳法院的判决书中显示，首先法院认为该公司提出是原料带入抗氧化剂的证据“不足以支持”；另外，原料带入部分是不需要标识的，而徐福记都标出来了，不符合食品标签的规定。

胡嘉逊解释，徐福记在包装上标明原料带入的添加剂，目的是“为了与消费者更清楚的沟通，所以我们才写上去”。他认为，徐福记正是把不需要标注的部分也标注了，才引起了法院的不同看法。据徐福记公司提供的东莞市质监局出具的文件，称上述三款涉事产品配料中的TB-HQ（特丁基对苯二酚）、BHT（二丁基羟基甲苯）均由原料带入。胡嘉逊还表示，为谨慎起见，今后将在标识上注明为原料带入。

但是这一说法显然还没有得到市场的认可。新快报记者昨日走访广州好又多、百佳、吉之岛、家乐福和华润万家等大型连锁超市发现，当中约半数超市已没有这三款涉事徐福记产品销售，且有几家超市的相关负责人向记者承认，超市已在昨日以前将其超市有售的相关徐福记产品下架，目前还没有上架的计划和通知。

对此，胡嘉逊回应称，徐福记的产品没有必要召回和下架，如果消费者不放心也可以凭小票退货。

业内专家

长期食用含TBHQ食品有致畸、致癌危险

在昨日本报的报道中曾提及，有专家表示徐福记涉案三款产品之所以出现抗氧化剂，与其选用廉价原料不无关系。有资深烘焙行业内人士向记者表示，徐福记称行业内生产糕点一般都用棕榈油，而棕榈油在生产过程中一定会为防止氧化添加TBHQ等抗氧化剂，但事实并非如此。该业内人士还告诉记者，棕榈油是所有食用油中品质最差的，也是所有食用油中最廉价的。记者昨日就此向国内两大知名品牌糕点生产商求证时，他们分别表示公司使用的花生油和大豆油，并非棕榈油。

有糕点生产企业负责人还表示公司一向谨慎选择原料供应商，尽量选择品质较高的原料，以避免产品中出现禁用添加剂。“这些抗氧化剂是国家禁止添加的，我们就算自己没主动添加，但是如果原料把关不严，到消费者口中时仍然会有这些东西，这些东西长期大量食用还是具有一定毒性的，像糕点这样可以天天吃的还是怕会影响消费者健康。”

据业内专家透露，如果人类长期大量食用TBHQ（作为食品或食油的添加剂），有导致畸形、癌症的危险。服用1gBHT能刺激食道而引起耳鸣、恶心、呕吐、腹痛、虚脱，服用5g可致死；而BHT食用安全性目前还存在争议，但长期接触BHT蒸气、粉尘或烟雾可刺激皮肤粘膜，并有可能引起眼的水晶体混浊。