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据报道，北京有食品加工企业用猪血制作“假鸭血豆腐”，进入了老字号稻香村的店铺。针对上述食品生产经营者存在的问题，北京市食品安全办公室5月16日对外通报，已责成有关部门依法严厉查处；涉嫌犯罪的，由公安机关依法查处。

北京市食品安全办公室称，稻香村农大店未履行进货查验制度，导致产品以鸭血豆腐名义售出。稻香村北师大店营业部生鲜柜台从其供货商处以猪血豆腐名义购进产品后，假冒鸭血豆腐对外销售。北京市第五肉类联合加工厂和北京中瑞食品有限公司均系具有合法资质的生猪屠宰企业。但上述两车间承租人涉嫌未经许可从事食品生产经营活动。

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