7月5日，浙江省消保委联合杭州联华华商集团有限公司率先启动“消费者教育基地”授牌仪式。建立消费教育基地是消费维权活动的一项重要环节，其目的就是要以消费教育基地为依托，开展面对面宣讲活动，全面提升经营者社会责任意识，提振消费者的消费信心，促进国民消费素质，营造一个公平、有序、和谐的消费环境。目前，浙江全省相继建立了消费教育中心188家、消费教育学校383家、消费教育基地343家、消费教育网站86个，各地积极开展形式多样的消费教育和引导工作，取得了较好的实效，获得社会各界的广泛认同。

在当天的活动中，相关超市代表向社会公开承诺，并表示“坚持明码实价”、“散装商品严格去皮称重、保证不短斤少两”、“食品假一赔十”。浙江消保委秘书长徐建明表示，要充分运用好消费教育基地这个平台，努力为消费者提供更广泛的消费信息，更好地引导消费者，不断提高自我保护意识。“教育基地建立后，要培育一支消费教育师资队伍，承担消费教育培训工作；组建一支消费志愿者队伍，激发民众主动参与意识；编写一批简明实用、通俗易懂的消费教育读物；开展一些消费者满意度、胜任度的消费调查等。”

与此同时，国家轻工业食品质量监督检测杭州站质量技术部副部长郑林亲自挂帅，为消费基地的消费者上了第一堂食品安全知识课。“夏季消费如何选择？消费者不要用辅助食品代替正餐；不要用乳饮料代替牛奶；不要用饮料代替水……”郑林介绍，希望通过类似的消费指导，让消费者真正懂得如何在市场上选购新鲜商品，如何辨别假冒伪劣产品，以及夏季饮食安全注意事项等。