8月12日，重庆市食品工业企业信用体系建设试点扩面工作动员暨业务培训会在渝召开。会议深入贯彻《食品安全法》和《食品安全法实施条例》，推动食品行业健康发展。重庆市经济信息委主任助理艾万忠、国家工信部特邀专家袁运生出席大会并讲话。

艾万忠介绍，重庆市食品工业企业信用体系建设试点扩面工作从2011年6月开始，将在2012年1月结束。在周君记火锅食品有限公司和德庄农产品开发有限公司两家先行试点的基础上，2011年下半年，将试点范围扩大到九龙坡区、渝北区、江北区、巴南区、南岸区和涪陵区。

会议上指出，推进重庆食品工业信用体系建设，主要有以下四个方面任务：

一.建立健全企业信用管理制度。确保信用管理从策划、采购、生产、储运、营销到服务等全过程的规范化、程序化和制度化。

二.建立信用信息征集和披露体系。按照建设公开、公正、科学的信用信息征集和管理体系的要求，建立企业信用信息征集制度，规范信用信息征集内容和方式。

三.加强信用文化建设。指导企业积极开展信用文化建设活动，把信用文化建设贯穿于生产经营全过程，营造浓郁的信用文化氛围。

四.开展信用管理体系评价工作。在信用体系建设后期，指导企业依据《食品工业企业信用评价准则》开展自我评价。

会后，参会人员实地参观了周君记、德庄两家试点企业的信用系建设情况。