近日，遂宁市商务局对全市生猪定点屠宰企业、酒类流通企业的生产经营人员进行了食品安全集中教育培训。记者从培训会上获悉，目前，该市正探索建立食品安全问题“黑名单”制度，今后凡发生食品安全问题的企业，除对其进行处罚外，还将被录入黑名单并在新闻媒体曝光。

培训会要求各企业要加强经营管理，建立健全台账，加强食品安全法律法规宣传，增强老百姓分辨假冒伪劣食品的能力。还对遂宁生猪定点屠宰企业和酒类流通网点的经营内容、负责人及其联系方式等基本信息再次核实、补充、完善，并将这些基本情况予以公示，方便群众查询和监督。