湛蓝的天空下，芳草萋萋的山坡连绵起伏，一望无际；一头头奶牛慢吞吞地啃着青草，不经意间抬头，一片白云正从头顶飘过。这是7月28日，《每日经济新闻》记者在有着“中国第一牧场”之称的湖南南山牧场所见的景象。

南山牧场副场长潘治民介绍，亚华公司与南山牧场以及养牛户建立了“公司+基地+农户”的三方合作模式。亚华公司负责收购牛奶，南山牧场负责管理牧场，600多户养牛户为亚华公司提供鲜牛奶。因亚华公司在多地收购牛奶，近两年南山牧场所供牛奶仅占公司的6.4%。但该数据未得到亚华公司回应。

此外，记者在南山牧场并未发现农户喂养发霉饲料的情况，湖南质监部门也未在南山牧场的鲜奶中查出黄曲霉素M1。目前亚华公司仍按协议收购养牛户牛奶。

被检出黄曲霉素M1超标的去年下半年所产五个批次南山奶粉，奶源来自哪里，至今仍是一个谜团。

南山牧场供奶量或仅占6.4%

亚华公司所产奶粉以“南山”命名，在该公司相关负责人的介绍与公开宣传资料中，也显示以南山牧场作为主要的奶源基地。为了查明南山牧场与“致癌门”的关系，《每日经济新闻》记者7月28日赶到南山牧场现场调查。

南山牧场位于湖南邵阳市城步县，建立于1956年，1979年命名为湖南南山种畜牧草良种繁殖场，简称南山牧场。

据南山牧场副场长潘治民介绍，南山牧场为国有牧场，前些年一直由南山牧场自主经营。于1979年开始生产销售南山牌奶粉。1997年后并入亚华公司，南山奶粉品牌也为亚华公司所拥有。

潘治民对《每日经济新闻》记者说，南山牧场总面积152平方公里，现有养牛户600多户，饲养奶牛8000多头。在2008年之前，南山牧场的奶牛最多时为13000多头，三鹿奶粉发生“三聚氰胺事件”之后，南山牧场因亚华公司牛奶收购量的下降，奶牛数量也跟着降低。潘治民说，自1997年以后，亚华公司与牧场及养牛户签订协议，南山牧场所有鲜牛奶全部卖给亚华公司。

据《每日经济新闻》记者了解，现在南山牧场实行的经营模式是 “公司+基地+农户”的合作模式，即亚华公司负责收购牧场的牛奶，并付给南山牧场一定的管理费用；南山牧场主要负责管理辖区内的草地；养牛户负责培育草地与提供鲜牛奶。三方皆为合作关系。前几年，亚华公司曾统一为养牛户提供饲料，但近两年养牛户皆自由购买市场上的饲料。

潘治民介绍，亚华公司除了从南山牧场收购鲜牛奶之外，还从广西、新疆、内蒙古以及城步县其他农场收购牛奶，近两年南山牧场所供牛奶仅占亚华公司所购牛奶总量的6.4%。

“城步县还有很多农场养牛，约有4000多头，公司也从这些地方收购牛奶。”亚华公司一名员工说。

此前的7月25日，亚华公司总经理助理方克对《每日经济新闻》记者说，亚华公司的主要奶源基地为南山牧场与内蒙古的一家牧场，也在其他地方收购一些牛奶。

《每日经济新闻》记者采访得知，湖南亚华乳业控股有限公司是由中国中信集团公司旗下中信资本有限公司全资控股的乳制品企业。

据南山牧场副场长潘治民介绍，近年来南山牧场与亚华公司仅为合作关系，亚华公司每年向牧场交纳一定的管理费用。但亚华公司因近年来经营效益不好，已拖欠南山牧场几年的费用。但此说法并未得到亚华公司的确认。

南山牧场相关人员称，亚华公司发生黄曲霉素M1超标事件之后，对南山奶粉这个品牌有很大影响；亚华公司的奶粉在市场上都是以南山奶粉的名义销售，让人以为南山牧场的牛奶有问题。其实，南山奶粉自1979年走向市场后，之前从未发生过食品安全问题。

南山牧场未查出黄曲霉素M1

“事发后，湖南质监部门第一时间赶到农场抽检牛奶，但未查出黄曲霉素M1。”南山牧场一名管理人员对《每日经济新闻》记者称。

南山牧场副场长潘治民说，目前，亚华公司在南山镇的工厂仍按协议正常收购南山牧场的鲜牛奶，但并未生产成品出厂。因为南山牧场的牛奶没有问题，南山牧场所供牛奶占亚华公司的比例也不多，亚华公司肯定会收购。

一名亚华员工告诉记者，工厂只在奶粉被查出含黄曲霉素M1时停产两天；后来经湖南政府部门检测相关产品合格后，又开始生产。

长沙市质监局副局长张炼也向《每日经济新闻》记者表示，湖南质监部门已对亚华公司的库存产品与未出售的产品进行了封存检测，未发现有不合格的产品。

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