信用等级的评价结果，主要是通过图形表示出来，包括大笑、微笑和平脸三种图形，所对应的分别是优秀、良好和一般三个等级。

相关部门负责人表示，信用评级可提高餐饮企业的责任意识和诚信意识，便于社会监督。公众可以通过公示板来选择信用评级较高的餐饮企业来就餐。此次活动主要分为两个阶段。第一个阶段是在6月30日前，完成对学校和大型连锁企业的信用评价；第二阶段是在今年11月底，完成面积在500平方米以下的餐饮单位的信用评价。近日，沈阳市将对89家餐饮服务食品安全A级单位予以公示，接受社会监督。

以次充好、假冒伪劣以及食药安全薄弱等行业诟病，近几年正有愈演愈烈的趋势。我国食品、药品企业如何建立相对完善的信用投诉、监督体系，对企业进行信用认证和信用评级，如何提高企业的诚信度，已成为整个行业迫在眉睫需要解决的问题。

行业信用等级评价是商务部和国资委共同组织开展的，旨在推进我国商务领域诚信体系建设的一项重要工作，从2006年至今，已有百余家全国性商会协会参与了此项工作，覆盖了国民经济的重要领域。行业信用评价工作提升了企业的诚信意识和信用管理水平以及商会协会服务会员的能力，对建立和完善我国商务流通领域企业信用体系、整顿和规范市场经济秩序起到了重要的推动作用。食品、药品企业的规范、诚信，关系到行业风气，更与老百姓的生命健康紧密相关。开展食药行业信用等级评价工作，促进食药企业诚信经营，杜绝食药安全事件发生，保障消费者利益的有效途径，也是推进我国诚信体系建设的重要抓手。